NF B35-356 (03/2001) (R2011)
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NF B35-356 (03/2001) (R2011)

Laboratory glassware - Butyrometers for dry milk and dry milk products - Verrerie de laboratoire

Summary

Le présent document fixe les caractéristiques des butyromètres utilisés pour la détermination de la teneur en matière grasse des laits secs et des produits laitiers secs (lactosérum, babeurre, caséine, caséinate, etc.) par une méthode acido-butyrométrique exprimant les résultats en grammes pour 100 g. La méthode ne s'applique pas aux fromages en poudre. La lecture de la teneur en matière grasse peut se faire par un opérateur ou de façon automatisée (lecture instrumentale).

Notes

Sert de base pour l'attribution de la marque NF-INSTRUMENTS DE CONTRÔLE DES PRODUITS LAITIERS

Technical characteristics

Publisher Association Française de Normalisation (AFNOR)
Publication Date 03/01/2001
Release Date 03/01/2001
Confirmation Date 10/31/2011
Page Count 12
EAN ---
ISBN ---
Weight (in grams) ---
No products.

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