Superseded
Standard
Historical
NF D74-102 (12/1990)
Meubles frigorifiques de vente. Méthodes d'essais en laboratoire. Partie 4 : meubles ouverts pour produits carnés et plats cuisines.
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Summary
La présente norme fixe principalement les températures en tout point des denrées exposées que les meubles frigorifiques de vente pour produits carnés et plats cuisinés doivent respecter dans des conditions d'essais définies en laboratoire.
Technical characteristics
| Publisher | Association Française de Normalisation (AFNOR) |
| Publication Date | 12/01/1990 |
| Release Date | 12/01/1990 |
| Cancellation Date | 09/01/2025 |
| Page Count | 5 |
| EAN | --- |
| ISBN | --- |
| Weight (in grams) | --- |
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