Superseded
Standard
Historical
NF D74-103 (06/1987)
Refrigerated display cabinets. Laboratory test methods. Part 5 : vertical close refrigerated cabinets for frozen or quick-frozen foodstuffs.
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Summary
La présente norme fixe principalement les températures à coeur des denrées exposées que les meubles frigorifiques de vente fermés verticaux pour produits congelés ou surgelés doivent respecter dans des conditions définies en laboratoire.
Technical characteristics
| Publisher | Association Française de Normalisation (AFNOR) |
| Publication Date | 06/01/1987 |
| Release Date | 06/01/1987 |
| Cancellation Date | 12/01/1994 |
| Page Count | 7 |
| EAN | --- |
| ISBN | --- |
| Weight (in grams) | --- |
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