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NF EN 12136, V76-110 (12/1997)
Fruit and vegetable juices. Determination of total carotenoid content and individual carotenoid fractions.
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Summary
Le présent document spécifie une méthode de détermination de la teneur en caroténoïdes et en fractions individuelles de caroténoïdes des jus de fruits et de légumes et de leurs produits dérivés. Cette méthode s'intègre dans l'ensemble des méthodes d'analyse permettant d'attester la pureté des jus de fruits et de légumes.
Technical characteristics
| Publisher | Association Française de Normalisation (AFNOR) |
| Publication Date | 12/01/1997 |
| Release Date | 12/01/1997 |
| Page Count | 16 |
| EAN | --- |
| ISBN | --- |
| Weight (in grams) | --- |
Replaces
01/10/1980
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Historical