NF EN 12146, V76-106 (12/1996) (R2002)
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NF EN 12146, V76-106 (12/1996) (R2002)

Fruit and vegetable juices. Enzymatic determination of sucrose content. Nadp spectrometric method. - Jus de fruits et de légumes

Summary

Le présent document spécifie une méthode de détermination par analyse enzymatique de la teneur en saccharose des jus de fruits et de légumes et de leurs produits dérivés. Cette méthode s'intègre dans l'ensemble des méthodes d'analyse permettant d'attester la pureté des jus de fruits et de légumes.

Technical characteristics

Publisher Association Française de Normalisation (AFNOR)
Publication Date 12/01/1996
Release Date 12/01/1996
Confirmation Date 05/24/2002
Page Count 16
EAN ---
ISBN ---
Weight (in grams) ---
No products.

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