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NF EN 12571, D21-803 (05/1999)
Materials and articles in contact with foodstuffs. Transport units for catering containers containing prepared foodstuffs. Thermal and hygienic requirements and testing. - Matériaux et articles en contact avec les denrées alimentaires
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Summary
Le présent document, applicable aux conteneurs utilisés pour le transport local des denrées alimentaires préparées, permet de répondre aux objectifs de la Directive 93/43/CEE en matière de transport et d'exigences applicables aux équipements : il détermine les prescriptions d'hygiène et de performances thermiques et les vérifications correspondantes pour la conception et la construction de ces conteneurs.
Technical characteristics
| Publisher | Association Française de Normalisation (AFNOR) |
| Publication Date | 05/01/1999 |
| Release Date | 05/01/1999 |
| Page Count | 12 |
| EAN | --- |
| ISBN | --- |
| Weight (in grams) | --- |
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