NF EN 15510, V18-213 (08/2017)

Le présent document détaille la méthode de spectrométrie d'émission atomique à plasma à couplage inductif (ICP-AES) utilisée pour la détermination de la teneur des éléments calcium, sodium, phosphore, magnésium, potassium, fer, zinc, cuivre, manganèse, cobalt, molybdène et plomb. Les éléments calcium, sodium, phosphore, magnésium, potassium, fer, zinc, cuivre, manganèse, cobalt, molybdène et plomb sont extraits soit d'aliments constitués principalement de matière organique après incinération par voie sèche et dissolution dans de l'acide chlorhydrique, soit d'aliments constitués principalement de matière inorganique après minéralisation par voie humide avec de l'acide chlorhydrique. Pour la détermination de la teneur en plomb extractible des minéraux et aliments pour animaux contenant des phyllosilicates (par exemple l'argile à kaolinite) , il convient d'utiliser la minéralisation par voie humide avec de l'acide nitrique dilué.