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NF EN 631-2, D21-801-2 (09/1999)
Materials and articles in contact with foodstuffs. Catering containers. Part 2 : dimensions of accessories and supports. - Matériaux et objets en contact avec les denrées alimentaires
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Summary
Le présent document constitue la deuxième partie d'un ensemble de documents normatifs concernant les bacs pour la cuisine et le transport de nourriture et leurs supports. Le présent document définit les dimensions des accessoires et des supports basées sur un système modulaire gastronorme afin de garantir un niveau de sécurité dans l'interchangeabilité des bacs.
Technical characteristics
| Publisher | Association Française de Normalisation (AFNOR) |
| Publication Date | 09/01/1999 |
| Release Date | 09/01/1999 |
| Page Count | 9 |
| EAN | --- |
| ISBN | --- |
| Weight (in grams) | --- |
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