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NF EN ISO 16649-3, V08-031-3 (07/2015)
Microbiology of the food chain - Horizontal method for the enumeration of beta-glucuronidase-positive Escherichia coli - Part 3 : detection and most probable number technique using 5-bromo-4-chloro-3-indolyl-beta-D-glucuronide - Microbiologie des aliments
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Summary
Le présent document spécifie une méthode horizontale pour la recherche et le dénombrement des Escherichia coli bêta -glucuronidase positives par la technique de mise en culture en milieu liquide et par le calcul du nombre le plus probable (NPP) après incubation à (37 plus ou moins 1) °C, puis à (44 plus ou moins 1 ) °C. Cette méthode convient pour le dénombrement des cellules d'Escherichia coli qui ont pu souffrir de déshydratation, de congélation, d'exposition à un environnement salin (marin par exemple) ou avoir été endommagées par des désinfectants, par exemple des produits contenant du chlore.
Notes
Édition bilingue FR, EN
Technical characteristics
| Publisher | Association Française de Normalisation (AFNOR) |
| Publication Date | 07/01/2015 |
| Release Date | 07/01/2015 |
| Page Count | 18 |
| EAN | --- |
| ISBN | --- |
| Weight (in grams) | --- |
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