NF EN ISO 6885, T60-246 (05/2016)
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Animal and vegetable fats and oils - Determination of anisidine value

Summary

Le présent document spécifie une méthode de détermination de l'indice d'anisidine qui correspond à un mesurage de la quantité d'aldéhydes (principalement des aldéhydes ?, ? insaturés) présents dans les corps gras d'origines animale et végétale. Le lait et les produits laitiers (ou les corps gras issus du lait et des produits laitiers) sont exclus du domaine d'application du présent document.

Notes

Édition bilingue FR,EN

Technical characteristics

Publisher Association Française de Normalisation (AFNOR)
Publication Date 05/01/2016
Release Date 05/01/2016
Page Count 15
EAN ---
ISBN ---
Weight (in grams) ---
No products.

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