NF EN ISO 6886, T60-219 (06/2009)

L'ISO 6886:2006 spécifie une méthode de détermination de la stabilité à l'oxydation des corps gras dans des conditions extrêmes qui entraînent une oxydation rapide, à savoir température et débit d'air élevés. Cette méthode ne permet pas de déterminer la stabilité des corps gras à température ambiante mais elle permet de comparer l'efficacité des antioxydants ajoutés aux corps gras.Elle est applicable aux corps gras d'origines animale et végétale vierges et raffinés.