NF ISO 10470, V05-204 (12/2005)

Le présent document spécifie une table dans laquelle sont classées les cinq principales catégories de défauts qui sont considérées comme pouvant être présentes dans le café vert tel que proposé sur le marché mondial, quelle que soit l'espèce, la variété ou la préparation après récolte (méthode sèche ou humide).