NF ISO 20613, V09-030 (09/2019)
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NF ISO 20613, V09-030 (09/2019)

Sensory analysis - General guidance for the application of sensory analysis in quality control - Analyse sensorielle - Recommandations générales pour l'application de l'analyse sensorielle en contrôle qualité

Summary

Le présent document donne des lignes directrices pour la mise en œuvre d'un programme d'analyse sensorielle dans le cadre du contrôle qualité, qui incluent à la fois des éléments généraux et des procédures. Il est applicable à l'industrie alimentaire et à d'autres secteurs. Il se limite à l'analyse sensorielle dans l'usine dans le cadre du contrôle qualité.

Technical characteristics

Publisher Association Française de Normalisation (AFNOR)
Publication Date 09/01/2019
Release Date 09/01/2019
Page Count 15
EAN ---
ISBN ---
Weight (in grams) ---
No products.

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