NF ISO 3720, V33-001 (12/1986)

Fixer les usages loyaux et constants du commerce, tel est l'objectif de cette norme de spécifications minimales du thé noir, qui définit l'origine de la plante à partir de laquelle le thé est manufacturé et donne, principalement, les caractéristiques chimiques qui sont une indication d'une bonne pratique de production, venant ainsi éventuellement compléter l'appréciation du dégustateur de thé.