NF ISO 6658, V09-001 (11/2017)
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NF ISO 6658, V09-001 (11/2017)

Sensory analysis - Methodology - General guidance

Summary

Le présent document fournit des lignes directrices générales sur la méthodologie de l'analyse sensorielle. Il décrit des essais destinés à l'examen des produits alimentaires par analyse sensorielle et donne des informations générales relatives aux techniques à utiliser si une analyse statistique des résultats est requise.

Notes

Édition bilingue FR, EN

Technical characteristics

Publisher Association Française de Normalisation (AFNOR)
Publication Date 11/01/2017
Release Date 11/01/2017
Page Count 32
EAN ---
ISBN ---
Weight (in grams) ---
No products.

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