NF ISO 6669, V03-315 (01/1996) (R2002)

La connaissance de la masse volumique du café vert et du café torréfié est essentielle pour le commerce car elle permet de déterminer le volume occupé par une masse donnée de grains, facteur à prendre en compte lors du conditionnement, du stockage et du transport. La méthode décrite est une méthode de routine opérant par écoulement libre d'un conteneur à un autre et peut être appliquée sur tous les lieux où le café est produit, vendu et acheté.