NF V05-202 (10/1989)
Superseded Standard
Historical

NF V05-202 (10/1989)

Café torréfié. Détermination de la perte de masse à 103 degrés Celsius.

Summary

La connaissance de la teneur en eau ou de la perte de masse (terme plus général incluant les matières volatiles vaporisées dans les conditions opératoires de la méthode) permet de mieux maîtriser la conservation des cafés torréfiés en grains ou moulus, qui est très dépendante de ce facteur, ainsi que les conditions de torréfaction des grains.

Technical characteristics

Publisher Association Française de Normalisation (AFNOR)
Publication Date 10/01/1989
Release Date 10/01/1989
Cancellation Date 09/01/2024
Page Count 4
EAN ---
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Weight (in grams) ---
No products.

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