Summary
Le présent document décrit les spécifications physico-chimiques et organoleptiques de l'oignon déshydraté obtenu à partir de diverses variétés d'oignons. Il donne également, à titre indicatif, des caractéristiques micro biologiques.
Technical characteristics
| Publisher | Association Française de Normalisation (AFNOR) |
| Publication Date | 12/01/1993 |
| Release Date | 12/01/1993 |
| Cancellation Date | 09/01/2025 |
| Page Count | 13 |
| EAN | --- |
| ISBN | --- |
| Weight (in grams) | --- |
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