NF V32-075 (07/1988)
Superseded Standard
Historical

NF V32-075 (07/1988)

Épices et aromates - Poivre noir ({Piper} {Nigrum} {Linnaeus}) - Spécifications.

Summary

La présente norme fait partie d'un ensemble de normes décrivant les spécifications des épices. En raison de la diversité des parties de plantes utilisées en tant qu'épices (fruits, graines, fleurs, feuilles, tiges, etc.) il est primordial de disposer d'un éventail correspondant de normes pour contrôler leur qualité. Cette norme décrit les spécifications du poivre noir et donne, notamment, des indications sur ses propriétés physiques, chimiques et organoleptiques.

Technical characteristics

Publisher Association Française de Normalisation (AFNOR)
Publication Date 07/01/1988
Release Date 07/01/1988
Cancellation Date 01/01/2026
Page Count 14
EAN ---
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Weight (in grams) ---
No products.

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