NF V32-125 (09/1987)
Superseded Standard
Historical

NF V32-125 (09/1987)

Muscade entière ou brisée - Macis entier ou en morceaux ({Myristica} {Fragrans} Houttuyn) - Spécifications

Summary

La présente norme fait partie d'un ensemble de normes décrivant les spécifications des épices. En raison de la diversité des parties de plantes utilisées en tant qu'épices (fruits, graines, fleurs, tiges, etc.), il est primordial de disposer d'un éventail correspondant de normes. Cette norme décrit les spécifications de la muscade et du macis utilisés en tant qu'épices, et donne notamment des indications sur leurs propriétés physiques, chimiques et organoleptiques.

Technical characteristics

Publisher Association Française de Normalisation (AFNOR)
Publication Date 09/01/1987
Release Date 09/01/1987
Cancellation Date 09/01/2024
Page Count 8
EAN ---
ISBN ---
Weight (in grams) ---
No products.

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