NF V45-068 (02/2016)
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NF V45-068 (02/2016)

Processed products from fisheries and aquaculture - Surimi and surimi-based specialities - Specifications

Summary

Le présent document fixe les spécifications et les conditions de fabrication des produits finis surimi et des spécialités à base de surimi, quels que soient la présentation et le mode de conservation.

Technical characteristics

Publisher Association Française de Normalisation (AFNOR)
Publication Date 02/01/2016
Release Date 02/01/2016
Page Count 13
Themes Agri-food
EAN ---
ISBN ---
Weight (in grams) ---

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