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NF V46-013 (08/2001)
Meat and meat products - Breeding and transport of meat-type pigs intended for slaughter - Viandes et produits à base de viande
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Summary
Le présent document décrit les critères d'élevage et de transport des porcs charcutiers. Le respect de ces critères doit permettre la commercialisation, auprès de la filière, de porcs charcutiers dont on peut garantir le potentiel de qualité sur les plans sanitaires et technologiques.
Technical characteristics
| Publisher | Association Française de Normalisation (AFNOR) |
| Publication Date | 08/01/2001 |
| Release Date | 08/01/2001 |
| Page Count | 18 |
| Themes | Agri-food |
| EAN | --- |
| ISBN | --- |
| Weight (in grams) | --- |
