Summary
La présente norme fixe les caractéristiques physiques, chimiques et organoleptiques auxquelles doivent répondre les jus de tomate lorsqu'ils font l'objet de transactions commerciales pour pouvoir prétendre à un classement catégoriel.La norme est destinée à être utilisée par l'ensemble de la profession comme "code d'usage". Elle mentionne également les méthodes à utiliser pour vérifier ces critères.
Technical characteristics
| Publisher | Association Française de Normalisation (AFNOR) |
| Publication Date | 06/01/1985 |
| Release Date | 06/01/1985 |
| Cancellation Date | 09/01/2024 |
| Page Count | 13 |
| EAN | --- |
| ISBN | --- |
| Weight (in grams) | --- |
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