NF V76-119 (09/1988) (R2013)
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NF V76-119 (09/1988) (R2013)

Fruit juices. Determination of suspended pulp. Method by sedimentation. - Jus de fruits

Summary

La méthode décrite reprend une technique largement utilisée dans les pays producteurs de jus d'agrumes ainsi qu'à l'USDA (United States Department of Agriculture).L'appellation retenue de matières solides en suspension sédimentables, est dite conventionnellement "teneur en pulpe" et est un des critères retenus dans les normes de spécifications.Elle est utilisable pour les jus dont la teneur en "pulpe" est inférieure à 2 %.

Technical characteristics

Publisher Association Française de Normalisation (AFNOR)
Publication Date 09/01/1988
Release Date 09/01/1988
Confirmation Date 10/31/2013
Page Count 3
EAN ---
ISBN ---
Weight (in grams) ---
No products.

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