U36-102 (04/1982)

La présente norme complète la norme NF U 36-101 relative aux refroidisseurs de lait en vrac (voir à ce propos les paragraphes 3.1 ; 5.7.1.3 et 6.1 de cette norme).Elle est applicable à tous les refroidisseurs de lait concernés par la norme précitée et qui en outre présentent un système destiné à réchauffer de l'eau par récupération partielle ou totale, par transfert thermique, des énergies mises en jeu (chaleur libérée par le refroidissement du lait et/ou énergie mise en jeu par le système de refroidissement). Elle s'applique dans tous les cas, que le récupérateur d'énergie soit installé en même temps que le refroidisseur de lait ou bien monté sur un refroidisseur existant et que les fabricants du récupérateur et du refroidisseur soient identiques ou différents.Elle ne concerne pas les cuves équipées de récupérateurs mixtes, possédant un système de chauffage annexe : pompes à chaleur alimentées par le condenseur du refroidisseur de lait, résistance électrique, etc.L'application de la présente norme ne fait pas obstacle à l'observation des normes en vigueur concernant les éléments constituants nécessaires au bon fonctionnement et à la sécurité de l'ensemble.