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NF ISO 7543-1, V32-070-1 (07/1995)
Chillies and chilli oleoresins. Determination of total capsaicinoid content. Part 1 : spectrometric method. - Piments et leurs oléorésines
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Summary
Le présent document décrit une méthode de dosage par spectrométrie des principes piquants (capsaïcinoïdes) des piments en l'état et des oléorésines de piment. Cette méthode est une alternative à la méthode par chromatographie liquide à haute performance décrite dans la norme NF V 32-070, et sera notamment utilisée par les laboratoires ne possédant pas l'équipement CLHP.
Technical characteristics
| Publisher | Association Française de Normalisation (AFNOR) |
| Publication Date | 07/01/1995 |
| Release Date | 07/01/1995 |
| Page Count | 7 |
| EAN | --- |
| ISBN | --- |
| Weight (in grams) | --- |
