Superseded
Standard
Historical
XP CEN/TS 15634-2, V03-052-2 (12/2012)
Produits alimentaires - Détection des allergènes alimentaires par des méthodes d'analyse de biologie moléculaire - Partie 2 : céleri (Apium graveolens) - Détermination qualitative d'une séquence d'ADN spécifique dans des saucisses cuites par PCR en temps réel
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Summary
Le présent document décrit une méthode de détection qualitative du céleri (Apium graveolens) dans des saucisses émulsionnées (par exemple, saucisses de Francfort ou de Vienne).La détection du céleri par PCR en temps réel repose sur une séquence de 101 paires de base provenant du gène de la mannitol déshydrogénase du céleri (Apium graveolens).
Technical characteristics
| Publisher | Association Française de Normalisation (AFNOR) |
| Publication Date | 12/01/2012 |
| Release Date | 12/01/2012 |
| Cancellation Date | 09/01/2024 |
| Page Count | 21 |
| EAN | --- |
| ISBN | --- |
| Weight (in grams) | --- |
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