Microbiologie des aliments - Lignes directrices pour l'estimation de l'incertitude de mesure pour les déterminations quantitatives - AMENDEMENT 1 : incertitude de mesure sur les faibles taux
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Microbiologie des aliments - Lignes directrices pour la préparation et la production des milieux de culture - Partie 1 : lignes directrices générales d'assurance qualité pour la préparation des milieux de culture en laboratoire
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Sécurité des aliments - Recommandations sur les éléments utiles pour la détermination de la durée de vie microbiologique des aliments
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Microbiologie des aliments - Méthode horizontale pour la recherche et le dénombrement de Campylobacter spp. - Partie 3 : détection semi-quantitative
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Microbiologie des aliments - Guide pour la préparation et la production des milieux de culture - Partie 2 : guide général pour les essais de performance des milieux de culture - Amendement 1 : micro-organismes pour essai recommandés pour les milieux de culture les plus usuels
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Microbiologie des aliments - Protocole pour la validation des méthodes alternatives - Amendement 1
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Hygiène des aliments - Lignes directrices pour la réalisation de tests de vieillissement microbiologique - Aliments périssables et très périssables réfrigérés
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Microbiologie des aliments - Méthode horizontale pour la recherche des virus de l'hépatite A et norovirus dans les aliments par la technique RT-PCR en temps réel - Partie 1 : méthode de quantification
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Microbiologie des aliments - Méthode horizontale pour le dénombrement des staphylocoques à coagulase positive (Staphylococcus aureus et autres espèces) - Partie 1 : technique utilisant le milieu gélosé de Baird-Parker - AMENDEMENT 2 : ajout d'un essai alternatif de confirmation utilisant la méthode de piqûre sur RPFA
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Microbiologie alimentaire - Méthode de routine pour le dénombrement des coliformes - Méthode par comptage des colonies obtenues à 30 degrés Celsius
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Microbiologie alimentaire - Méthode de routine pour le dénombrement des microorganismes - Méthode par comptage des colonies obtenues à 30 degrés Celsius.
Microbiologie alimentaire - Dénombrement des {Enterobacteriaceae} par comptage des colonies - Méthode de routine.
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Microbiologie alimentaire - Méthode de routine pour la recherche des {salmonella}
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